Introduction
L’encéphale est situé dans la boîte crânienne. Il est constitué de trois parties : le cerveau, le cervelet et le bulbe rachidien.
- Organisation externe

L’encéphale est protégé par :
- La boîte crânienne osseuse ;
- Trois membranes, les méninges, qui sont :
- La dure-mère: collée à la paroi osseuse. Elle est épaisse, fibreuse et résistante. Elle joue un rôle protecteur.
- La pie-mère: collée contre l’encéphale. Elle est très fine, riche en vaisseaux sanguins. Elle joue un rôle nourricier.
- L’arachnoïde: située entre les deux. Elle a la structure d’une toile d’araignée d’où son nom. Elle contient dans ses cavités du liquide céphalorachidien permettant d’amortir les chocs mécaniques dangereux pour le tissu nerveux.
I-1. Face dorsale ou supérieure

D’avant en arrière on distingue : le cerveau, le cervelet et le bulbe rachidien.
- Le cerveau: C’est la région de l’encéphale la plus développée. Il est constitué de deux hémisphères cérébraux séparés par un sillon inter-hémisphérique. Chaque hémisphère est parcouru de nombreux sillons délimitant des circonvolutions cérébrales. Deux sillons très visible sont notés : le sillon de Rolando séparant le lobe frontal et pariétal ; la scissure de Sylvius qui délimite le lobe temporal.
- Le cervelet: Il est situé en arrière des 2 hémisphères cérébraux qui le recouvrent partiellement. Il est constitué de trois lobes :
- Le vermis qui a la forme d’un tas de ver, d’où son nom ;
- Les 2 hémisphères cérébelleux situés de part et d’autre du vermis et présentant des circonvolutions cérébelleuses.
- Le bulbe rachidien: qui est un prolongement dilaté de la moelle épinière. Il est partiellement recouvert par le cervelet.
Remarque : En écartant légèrement les hémisphères cérébraux on observe en avant du cervelet les
tubercules quadrijumeaux ou
lobes optiques puis un renflement impair, l’
épiphyse.
I-2. Face ventrale ou inférieure

D’arrière en avant on observe le
tronc cérébral formé par le
bulbe rachidien, la
protubérance annulaire ou
pont de Varole, les
pédoncules cérébraux, l’
hypothalamus dont le centre montre la trace laissée par la section de l’
hypophyse, les
nerfs optiques formant un
chiasma (rencontre), les hémisphères cérébraux contenant chacun un
lobe olfactif.
- Organisation interne
II-1. Coupe longitudinale ou sagittale

En écartant les hémisphères cérébraux par le sillon inter-hémisphérique on observe le 1
er pont qui les relie, c’est le
corps calleux, constitué d’une substance blanche.
L’incision de ce pont permet d’observer à la base un 2
ème pont constitué de substance blanche, c’est le
trigone. Ces deux ponts sont reliés par une
cloison transparente. De part et d’autre de cette cloison et dans chaque hémisphère on observe une cavité, ce sont les
ventricules latéraux 1 et 2 dont la base constitue le
corps strié.
En coupant le
trigone on rencontre le
3ème ventricule. Ce dernier est traversé de part et d’autre par la
commissure grise qui relie les deux noyaux du
thalamus ou
couches optiques.
Les ventricules latéraux sont reliés au 3
ème ventricule par le
trou de Monro. Vers l’arrière le 3
ème ventricule communique avec le
4ème ventricule par l’
aqueduc de Sylvius. Le 4
ème ventricule se prolonge dans le
bulbe rachidien par le
canal de l’épendyme jusque dans la moelle épinière et communique avec les
espaces arachnoïdiens par le
trou de Magendie.
La section du cervelet permet de se rendre compte de la présence d’une substance blanche interne qui dessine une sorte d’arborisation, «
l’arbre de vie ». La périphérie du cervelet est essentiellement faite de substance grise, l’
écorce cérébelleuse.
II-2. Coupe transversale (passant par le diencéphale)

Elle permet de constater une dualité dans l’organisation du cerveau. En surface on a une couche de
substance grise de 1 à 4 mm, formant le
cortex cérébral, alors qu’en profondeur se trouve la
substance blanche. Cependant, dans la
substance blanche il y a des enclaves de
substance grise comme les
couches optiques et le
corps strié. On note également la présence de cavités remplies de
liquide céphalo-rachidien.
III. Plan d’organisation de l’encéphale de mammifères
L’encéphale des mammifères est formé d’une succession de 5 parties présentant des formes diverses du côté dorsal et ventral.
| Vésicules |
Face dorsale |
Cavité |
Face ventrale |
| Télencéphale ou cerveau antérieur |
Hémisphères cérébraux |
Ventricules latéraux 1 et 2 |
Trigone, corps striés, lobes olfactifs |
| Diencéphale ou cerveau intermédiaire |
Epiphyse |
3ème ventricule |
Hypothalamus, hypophyse |
| Mésencéphale ou cerveau moyen |
Tubercules quadrijumeaux |
Aqueduc de Sylvius |
Pédoncules cérébraux |
| Métencéphale cerveau postérieur |
Cervelet |
Début du 4ème ventricule |
Pont de Varole |
| Myélencéphale ou arrière cerveau |
Bulbe rachidien |
Fin du 4ème ventricule, l’épendyme |
Bulbe rachidien |
CONCLUSION
Les encéphales de mammifères se forment selon un même plan d’organisation. Ce plan suggère à ces animaux des liens de parenté originelle. Les complications de structure observées dans sa morphologie quand on passe des classes inférieures aux classes supérieures, sont dans leur ensemble liées à l’acquisition d’un comportement parfaitement adapté aux conditions ambiantes.